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Quanta acqua dovresti bere al giorno?

Sapendo che una persona di taglia media perde quasi 1,5 litri di acqua ogni giorno attraverso le urine e un altro litro attraverso il sudore, le feci e la respirazione, si consiglia di bere tra 1 L e 1,5 L di acqua per a cui si aggiunge l'acqua degli alimenti (frutta, verdura) che corrisponde a circa 1 L di acqua al giorno. Questa quantità di acqua varia a seconda di dove vivi (nei paesi caldi il fabbisogno idrico è maggiore), se pratichi attività fisica, se stai allattando o se sei malata.

3 consigli per valutare le tue esigenze

  • La sostituzione: Si tratta di valutare la quantità di urina scaricata ogni giorno (circa 1,5 L in un adulto), quindi aggiungere un litro di acqua spesa per il metabolismo (per una persona con attività fisica media). La perdita totale ammonta a 2,5 L. Sapendo che l'acqua fornita dal cibo copre circa il 20% del nostro fabbisogno, ne restano 2 L da consumare sotto forma di acqua, brodo e altre bevande calde e fredde.
  • 8 bicchieri d'acqua al giorno: Bere 8 bicchieri di liquidi (acqua, brodo, ecc.) al giorno con una capacità di 25 cl copre l'equivalente di 2 litri di acqua.
  • Consigli nutrizionali: in Francia si consiglia di bere 30 ml per chilo di peso corporeo, ovvero tra 1 e 1,5 L di acqua (a cui si aggiunge l'acqua contenuta negli alimenti). A questo consumo di base, è necessario aggiungere 0,5 L di acqua ciascuno per grado superiore a 38°C.

Le raccomandazioni dell'EFSA (Autorità europea per la sicurezza alimentare)

Le autorità sanitarie europee hanno stabilito che il contributo degli alimenti all'assunzione totale di acqua rappresenta circa il 20% negli adulti. Sulla base di ciò, si stima che gli uomini dovrebbero bere circa 2 litri al giorno e le donne 1,6 litri.

Valori nutrizionali di riferimento per l'acqua

(Fonte: EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition, and Allergies (NDA); Scientific Opinion on Dietary reference values ​​for water. EFSA Journal 2010; 8(3):1459. doi:10.2903/j.efsa. 2010.1459.www.efsa.europa.eu.)

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