In dem Wissen, dass eine durchschnittlich große Person täglich fast 1,5 Liter Wasser durch Urin und einen weiteren Liter durch Schweiß, Stuhlgang und Atmung verliert, wird empfohlen, zwischen 1 und 1,5 Liter Wasser zu trinken das dem Wasser aus der Nahrung (Obst, Gemüse) zugesetzt wird, was ca. 1 L Wasser pro Tag entspricht. Diese Wassermenge variiert je nach Wohnort (in heißen Ländern braucht man mehr Wasser), ob Sie körperlich aktiv sind, stillen oder krank sind.
3 Tipps zur Einschätzung Ihres Bedarfs
- Der Ersatz: Dies beinhaltet die Auswertung der täglich ausgeschiedenen Urinmenge (d. h. etwa 1,5 l bei einem Erwachsenen) und anschließend die Zugabe eines Liters Wasser, das für den Stoffwechsel verbraucht wird (bei einer Person mit durchschnittlicher körperlicher Aktivität). Der Gesamtverlust beläuft sich auf 2,5 L. Da wir wissen, dass das durch die Nahrung zugeführte Wasser ca. 20% unseres Bedarfs deckt, bleiben noch 2 L in Form von Wasser, Brühe und anderen Heiß- und Kaltgetränken.
- 8 Gläser Wasser pro Tag: 8 Gläser Flüssigkeit (Wasser, Brühe usw.) pro Tag mit einem Fassungsvermögen von 25 cl trinken, entspricht 2 Liter Wasser.
- Ernährungsempfehlungen: In Frankreich wird empfohlen, 30 ml pro Kilogramm Körpergewicht oder zwischen 1 l und 1,5 l Wasser (zu dem das in Lebensmitteln enthaltene Wasser hinzugefügt wird) zu trinken. Zu diesem Grundverbrauch je Grad über 38 °C je 0,5 L Wasser zugeben.
Die Empfehlungen der EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit)
Die europäischen Gesundheitsbehörden haben festgestellt, dass der Anteil der Nahrung an der gesamten Wasseraufnahme bei Erwachsenen etwa 20 % beträgt. Auf dieser Grundlage wird geschätzt, dass Männer etwa 2 Liter pro Tag und Frauen 1,6 Liter trinken sollten.
Referenznährwerte für Wasser
